viernes, 27 de diciembre de 2013

GRATINADO DE VERDURAS

Os presentamos una receta sencilla que "esconde" las verduras, lo que la hace apetecible para los más pequeños.

Gratinado de verduras

Ingredientes para 4 personas
- 3 tomates
- 3 berenjenas
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 100 g queso rallado
- ½ litro leche
- 1 cucharada harina
- 1 cucharada mantequilla
- 2 cucharadas aceite
- nuez moscada
- orégano
- pimienta
- sal

Elaboración
Pelamos y cortamos en rodajas las zanahorias. En una cazuela pequeña la ponemos a hervir hasta que queden al dente.
Cortamos en rodajas las berenjenas y los tomates. Untamos con mantequilla una fuente para horno. Vamos colocando alternativamente una rodaja de zanahoria, otra de berenjena y otra de tomate.
Seguidamente preparamos la bechamel. Ponemos 2 cucharadas de aceite en una sartén. Cuando esté caliente echamos la cebolla que habremos cortado muy fina (también podéis rallarla para que quede una salsa más homogénea) y la rehogamos en la sartén unos minutos. Incorporamos entonces la harina y removemos hasta que burbujee. Agregamos la leche y revolvemos con una cuchara de
madera hasta que espese. Salpimentamos y echamos un poco de nuez moscada.


Una vez preparada, vertemos la bechamel sobre las verduras. Espolvoreamos con abundante queso y horneamos hasta que el queso esté doradito. Servimos con orégano por encima.
Sugerencia: puedes añadirle o cambiarle las verduras por brócoli, calabacín, pimientos… cualquier verdura estará exquisita.

jueves, 19 de diciembre de 2013

PASTEL DE VERDURAS PARA 8 PERSONAS

Pensando en lo cerca que queda ya la Navidad y que seguro que la mayoría estáis dándole vueltas a los menús para tantos días, hoy nos saltamos la receta semanal para proponeros un entrante fácil y suave.

Ingredientes para el pastel:
1 pieza de brócoli
2 zanahorias
200 gr. de guisantes
5 huevos
250 gr. de nata para cocinar
100 gr. de queso rallado
Pimienta
Nuez Moscada
Sal Ingredientes para la Salsa:
200 gr patata pelada
5 champiñones
2 zanahorias
Una pizca de curry
Sal
Aceite de oliva virgen
Elaboración:
Pelamos y lavamos las zanahorias. Cortamos en juliana y después en cuartos.
Lavamos y escurrimos el brócoli, cortamos los ramilletes. Pelamos el tronco y cortamos en cuatro trozos a lo largo.
En una cazuela grande ponemos agua a hervir. Echamos el brócoli y las zanahorias, sazonamos al gusto, tapamos y, cuando empiece a hervir, dejamos cocer 15 minutos.
Escurrimos las verduras, engrasamos un molde con mantequilla y pan rallado y lo introducimos en una fuente especial para horno.
Colocamos los guisantes (descongelados o frescos y en crudo) en la base del molde, encima la zanahoria y el tronco del brócoli y por último los ramilletes de brócoli.
Mezclamos en un bol la nata con los huevos y sazonamos al gusto con sal, pimienta negra y la nuez moscada.
Vertemos sobre las verduras y cubrimos con una capa de queso rallado.
En un molde externo, vertemos agua hirviendo en el molde, e introducimos en ésta la fuente, para hacer al baño maría. Introducimos el molde con la fuente en su interior en el horno, previamente precalentado a 180º.
Horneamos 40 minutos.

Preparación de la salsa:
Echamos la patata, la zanahoria limpia y en trozos y los champiñones lavados.
Sazonamos con un poco de sal, pimienta y curry. Cubrimos con agua y cocemos durante 30 minutos a fuego lento.
Retiramos, dejamos templar, incorporamos un hilo de aceite de oliva (3 cucharadas aprox.) y trituramos finamente.
Sacamos el pastel de verduras del horno. Dejamos templar.
Desmoldamos sobre una fuente para su presentación.
Cubrimos el pastel de verduras con la salsa y decoramos con verduras cocidas.
Servimos en la mesa junto con el resto de la salsa que habremos puesto en una salsera.
Cortamos el pastel de verduras, servimos caliente.


Receta obtenida de www.eladerezo.hola.com

miércoles, 18 de diciembre de 2013

Cómo funciona nuestro sistema de vales de descuento?

Son muchas las personas que nos han preguntado qué tienen que hacer para beneficiarse de nuestros descuentos, así que hemos decidido hacer una publicación en nuestro blog explicándolo.

CUÁNTO ME CUESTA EL VALE?
Nada!!. Los vales no cuestan dinero ni te comprometen a nada. Puedes pedirnos el vale y utilizarlo en el periodo que indique éste.

TENGO QUE PAGAR EL ARTÍCULO  A TRAVÉS DE VUESTRA WEB?
No, sólo pides el vale de descuento. El precio del producto lo pagarás en la tienda cuando decidas ir a comprarlo.

CÓMO PUEDO CONSEGUIR VALES DE DESCUENTO EN QUARTDESDECASA?
El procedimiento es muy sencillo. Sólo hay que entrar en nuestra web www.quartdesdecasa.com y rellenar el formulario de solicitud indicándonos qué vale es el que deseas. 
Una vez recibamos tu solicitud te enviaremos por correo electrónico un vale de descuento con el que puedes ir al comercio al que pertenece y comprar el producto referenciado. Cuando vayas a pagar bastará con presentar nuestro vale y te aplicarán al precio en tienda el descuento indicado en nuestro vale.

QUÉ OCURRE SI DESPUÉS DE PEDIR UN VALE DECIDIDO NO REALIZAR LA COMPRA?
No pasa nada, sencillamente tendrás un vale por si decides canjearlo durante su período de validez. Tener en tu poder uno de nuestros vales no te compromete a utilizarlo, simplemente te da la oportunidad de rebajar el precio de tus compras si lo deseas.

TENGO QUE REGISTRARME Y DEJAR MIS DATOS?
No es necesario registrarse. 
En cuanto a los datos, sólo tendrás que rellenar los datos básicos para enviarte el vale de descuento y contactar contigo su fuera necesario.

Y SI CUANDO VOY A LA TIENDA NO QUIEREN CANJEARLO?
Nuestros colaboradores conocerán que se ha emitido el vale y han accedido a canjearlos siempre que se presenten en el plazo estipulado en el vale de descuento.

NO ENCUENTRO EL VALE QUE NECESITO
Envíanos un correo a quartdesdecasa@gmail.com o rellena el formulario de solicitud indicándonos qué estás buscando e intentaremos conseguirlo. No es el procedimiento habitual ni podemos asegurarte que lo consigamos, pero seguro que lo intentamos.





jueves, 12 de diciembre de 2013



ARROZ A LA MILANESA

Hoy recupero la receta de arroz que hacía mi abuela hace muchos años. Espero que os guste.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 vasitos pequeños de arroz
- 1 tomate grande
- 1 cebolla mediana                                 

- 1 vasito de guisantes
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1 vasito de carne picada
- 8 vasitos pequeños de caldo de verduras
- Sal
- Aceite de oliva
- Medio vasito de queso parmesano (opcional)

Preparación:
Picamos my fina la cebolla y sofreímos. Cuando empieza a dorarse añadimos los guisantes y elpimiento. Sofreímos y le agregamos el tomate, que habremos pelado y picado previamente. Cuando empiece a coger color añadimos los ajos laminados y la carne picada. Añadimos la sal y lo dejamos sofreímos unos 2 minutos.
Echamos el arroz y lo removemos con el aceite y las verduras y la carne. Añadimos el caldo de verduras y dejamos cocer entre hasta que quede seco (entre 15 y 20 minutos).
Esta receta incluye queso parmesano, que se pone unos 3-4 minutos antes de retirar el arroz del fuego. Yo no suelo ponerlo porque le da una textura pastosa, así que lo dejo a vuestro gusto, de las dos formas queda buenísimo

jueves, 5 de diciembre de 2013

LENTEJAS CON VERDURAS

Ingredientes para 4 personas
4 vaso pequeños de lentejas pardinas (de los que se usan para café o cortado)
1 cebolla mediana
1 patata
1 tomate
Medio pimiento verde (de los de asar)
Medio pimiento rojo (de los de asar)
1 zanahoria grande
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 hoja de laurel
2 cucharadas pequeñas de pimentón dulce
1 litro y medio de agua
Sal

Paso a seguir
Pela la cebolla y la patata. Trocéalas pequeñas y ponlas en una sartén con el aceite de oliva, en la que se han puesto ya los ajos para que se vayan dorando. Deja que se pochen un poco.
Corta en trocitos el pimiento verde y el rojo y añádelos a la sartén, saltea durante unos minutos. Luego añade la zanahoria pelada y cortada en trocitos. Finalmente, incorpora el tomate, que habremos rallado previamente, y sazona al gusto. Sofríe entonces las cucharadas de pimentón dulce y remueve todo con suavidad para que no se rompan las verduras..
Cuando las verduras estén en su punto (según tu criterio) apaga el fuego y resérvalas.
En un cazo aparte, da un hervor a las lentejas en agua a la que se le ha añadido una cucharadita de bicarbonato. Cuando hiervan durante unos 3 minutos, tira el agua y enjuaga las lentejas. Esto hará que su digestión sea más suave.
En agua limpia, vuelve a poner a hervir las lentejas con una hoja de laurel. Cuando estén tiernas (suelen tardas unos 45 minutos en olla normal) apártalas del fuego. Añade las verduras que teníamos reservadas y remueve bien y prueba de sal. Si fuera necesario añade un poco más.
Deja que repose todo 5 minutos y ya están preparadas.

Para los que os gusten con más sabor, podéis añadir un chorizo al agua en la que están hirviendo las lentejas.
 
                

Aprovechad esta receta ahora que hace frío y apetecen platos calentitos

miércoles, 4 de diciembre de 2013


CONSEJOS PARA UNAS NAVIDADES MENOS CALÓRICAS:

El ​CHITOSÁN es una fibra (polímero) que se obtiene de los caparazones de crustáceos. Es biodegradable y carece de efectos secundarios, lo que le convierte en un producto con numerosas aplicaciones en el mundo de la herbodietética, sin efectos secundarios ni tóxicos. Se recomienda como suplemento dietético y sus principales efectos son: 

  • Atrapa grasas; molécula de carga positiva se liga con grasas, bilis, toxinas etc. de carga negativa, forma compuestos insolubles que impiden su absorción.
  • Reduce la formación del colesterol LDL (el “malo”) y aumenta la formación del colesterol HDL (el “bueno”), por lo que previene la arterioesclerosis.
  • Retiene agua; actúa como humectante, favorece la evacuación y evita el estreñimiento.
  • Reduce la acidez gástrica.
  • Protege la mucosa gástrica e intestinal.
  • Para adelgazar. Estudios hechos en Helsinki comprobaron que cuando se ingiere chitosan da una sensación de estómago lleno, las personas del estudio perdieron 8% de peso en cuatro semanas.
  • Hipertensión; la menor absorción de grasas y sodio puede moderar la hipertensión.
  • Hígado; la menor absorción de grasas y tóxicos protegen el trabajo hepático.
DOSIS recomendada: Tomar con agua tibia, 30 minutos antes de las comidas, dos veces al día.

RECOMENDACIONES: Beber 6 a 8 vasos de agua al día. No debe tomarse junto con medicinas, vitaminas u otros productos por que su biodisponibilidad será reducida.

PRECAUCIONES: No administrar a niños, a personas alérgicas a los mariscos, ni a mujeres gestando o lactando.

Información obtenida del portal http://www.portalesmedicos.com

martes, 3 de diciembre de 2013




CONSEJOS PARA LAVAR ROPA INTERIOR:

Utiliza una bolsa para ropa interior o de tejido de malla y no tendrás que esperar a tener una pila enorme deprendas para hacer una lavadora. 
Abrocha los sujetadores antes de meterlos en el tambor para evitar que los cierres se enganchen con otras prendas y las rompan. Si tienen aros, es mejor sacar las prendas antes del centrifugado. 
Utiliza siempre que sea posible el programa de lavado en frío. Un detergente líquido mejorará su disolución en el agua.
Evita la secadora especialmente en los sujetadores. Para quitarles el exceso de agua, enróllalos en una toalla y retuércela con suavidad.