LUBINA AL HORNO CON VERDURAS

Ingredientes para 4 personas:

1 lubina de unos 2 kg, con piel, abierta y sin espinas
1/2 cebolla
1 calabacín
2 zanahorias
1 puerros
1 cucharadita de mantequilla
sal y pimienta
Aceite de Oliva
Elaboración:
Limpiamos la lubina, la salamos y la colocamos en una fuente de horno.
Para que quede más sabrosa, untamos con un poco de matequilla la parte interior de los lomos y dejamos la lubina cerrada.Envolvemos el pescado en papel de aluminio, a modo de papillote, y lo horneamos a 250 grados durante 25-30 minutos.      

                          

Mientras tanto, pelamos y cortamos las en tiras muy finas las zanahorias y las cebollas y los puerros. Los calabacines pueden ponerse pelados también o sin pelar, como os guste más.​
Ponemos aceite en una sartén y sofreímos a fuego lento las verduras, a las que le añadimos sal y pimienta al gusto.
Desenvolvemos la lubina y le quitamos la piel para una mejor presentación. Colocamos las verduras como acompañamiento y… ya tenemos un plato rápido, fácil y sano.

CONSEJOS ÚTILES PARA LA BATERÍA DE NUESTRO MÓVIL

Hoy os vamos a dar pequeños consejos sobre cómo mantener durante más tiempo cargado nuestromóvil:
- Intensidad de luz de la pantalla: consumirá muchísimo más batería si tenemos la intensidad al máximo. Podemos configurarlo para tener una luz tenue y aumentarla únicamente cuando estemos en lugares con mucha iluminación.
- Tiempo de espera: muchas veces no bloqueamos el móvil cuando terminamos de contestar un whatsapp, consultar un correo.... Esto hace que consuma más batería de la necesaria. Es recomendable dejar el tiempo de espera en 30 segundos para que se apague la luz si no hemos tenido actividad durante ese tiempo.
- Girar automáticamente la pantalla: cada vez que la pantalla de nuestro Smartphone se gira consume más batería de lo que pensamos. Esta opción puede habilitarse cuando realmente lo deseemos, pero es conveniente tenerla apagada el resto del tiempo.
- Conectividad WIFI, Bluetooth, GPS: si no estamos en un lugar donde podamos conectarnos a través de WIFI… para qué tener a nuestro móvil buscando continuamente redes abiertas?. Lo mismo ocurre con el resto de elementos, mantenlos inactivos mientras no los vayas a utilizar.
- Correo electrónico: a excepción de Gmail, el resto de aplicaciones de correo electrónico se actualizan cada cierto tiempo buscando nuevo correo. En los ajustes de estas aplicaciones podemos poner una frecuencia de actualización más espaciada para impedir una actividad continua que consume mucha batería.

PIZZA DE VERDURAS

Para la cena del sábado os proponemos algo rápido, fácil y que seguro que a los más pequeños no se les ocurre mirar "que tiene verduras"

PIZZA DE VERDURAS

Ingredientes:

• 1 base de pizza normal
• Salsa de tomate
• ½ cebolla
• 1 lata de atún
• 1 pimiento verde de freír
• ½ calabacín
• 2 champiñones
• queso mozarela
• Orégano

Preparación:

Repartimos la salsa de tomate sobre la base de pizza.

Añadimos cebolla picada, atún desmigado, pimiento verde, calabacín, champiñones y queso mozarela al gusto.
Introducimos la pizza al horno, que habremos precalentado a 200º C, y dejamos que se caliente durante 15 minutos.

Añadimos una pizca de orégano para aromatizarla.

CÓMO DIFERENCIAR CRISTAL DE BOHEMIA DE CRISTAL DE MURANO?

El cristal de bohemia es un cristal duro, de roca. Suele tallarse en lugar de decorarse y, en el caso del cristal plúmbico, se le puede sacar un buen sonido.
Su variedad es muy amplia, entre los más preferidos se encuentran, por ejemplo, el cristal plúmbico, el cristal tallado y las figurillas de cristal, la decoración navideña, el cristal utilitario y las arañas.

A diferencia del cristal de bohemia, el cristal de murano se trabaja a partir de la técnica de soplado, por lo que el resultado es un cristal más fino y por ello más frágil.
Se suele decorar con oro y otros metales y son característicos sus colores vivos e intensos que le dan un toque más alegre a diferencia de la elegancia y sobriedad del cristal de Bohemia.

                     

                        Cristal de Murano                                                                        Cristal de Bohemia

CREMA DE VERDURAS EN BOL DE PAN

Ingredientes para 8 personas:

- 2 cebolla
- 1 ajo
- 4 calabacines
- 8 zanahorias

- 2 puerros
- 200 gr.champiñones
- 200 ml. de aceite de oliva virgen
- 1 l. de leche
- 1 l. de nata
- Sal, pimienta y tomillo

Elaboración:

En una sartén se sofríe el ajo y la cebolla picada. Después se le añade el puerro cortado en rodajas finas y se rehoga a fuego lento. Se añaden el resto de las verduras (cortadas en daditos) y se dejan cocer hasta que queden tiernas. Se añade sal y pimienta al gusto.

Se vierten la leche y la nata, que se habrán mezclado en un bol aparte para homogeneizar la mezcla. Se añade una pizca de tomillo y sin dejar de remover, se mantiene a fuego lento unos dos minutos.

A continuación, se tritura todo. Depende del gusto de los comensales, se puede triturar fino como un puré o dejar pequeños tropezones.

Se sirve en el bol de pan. Previamente habremos preparado ocho panecillos cortando una pequeña capa por encima y vaciado de miga su interior.

Sugerencia: para no desperdiciar la miga sobrante puedes preparar hamburguesas o albóndigas de carne.

 

QUÉ COMEMOS HOY?:

Después de los excesos de Navidad, nuestro cuerpo agradecerá unos días de descanso digestivo, así que os proponemos una dieta de desintoxicación para mantener entre 1 y 3 días como máximo.

Se trata de suavizar la dieta que vamos a llevar los próximos días, basándola en la ingesta de frutas y verduras frescas, teniendo muy presente que debemos tomar una gran cantidad de líquidos, sin azúcares ni alcohol, escogiendo preferentemente agua. También podemos tomar sopas, infusiones, gelatinas y lácteos desnatados.

Estos alimentos contienen pocas calorías y se digieren con facilidad, por lo que su efecto positivo en nuestro organismo es doble, conseguimos darle un descanso a nuestro aparato digestivo y ayudamos a nuestra báscula.

Por supuesto, no es recomendable eliminar de la dieta el consumo de otros alimentos como el pescado, leche, etc.

Os sugerimos empezar con una ensalada para comer, a la que podemos añadirle diferentes tipos de lechuga, zanahoria, tomates, piña natural, manzana, apio, rúcula, canónigos.... todo cabe en una ensalada.

Y aprovechemos la temporada de naranjas y mandarinas para tomar zumos entre comidas.

Ánimo, que en unos días, volvemos a los excesos gastronómicos ;-P